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Serpeska es tu proveedor especializado de pescados y mariscos frescos.
Ofrecemos producto de la máxima calidad, directamente del mar a tu cocina profesional, con un servicio ágil, fiable y personalizado, garantizando la trazabilidad en todos nuestros procesos.
Trabajamos con los mejores pescadores y lonjas nacionales e internacionales para garantizar una cadena de suministro eficiente, con frescura máxima, trazabilidad y cumplimiento de los más altos estándares de calidad.
Contamos con unas Instalaciones modernas con sala de elaboración, cocedero y cadena de frío.
Ofrecemos una amplia selección de pescado fresco y congelado para hostelería, ideal para restaurantes, hoteles y empresas de catering que buscan calidad y regularidad. Trabajamos con especies nacionales e internacionales como merluza, bacalao, lubina, dorada, corvina y salmón, seleccionadas en lonjas de confianza.
Adaptamos cortes, formatos y gramajes a los requerimientos de cada cliente, optimizando tiempos de preparación en cocina profesional.
Seleccionamos el mejor marisco fresco, cocido o congelado para abastecer a profesionales del sector Horeca que exigen excelencia en cada plato. Nuestra oferta incluye desde carabinero, gambas y cigalas hasta almejas, navajas, percebes y bogavante, todos ellos tratados con el máximo cuidado para conservar su sabor y textura natural.
Además de marisco vivo y fresco del día, disponemos de cocedero propio, ideal para menús, eventos y servicios con alta rotación.
Nuestra Línea Gourmet está pensada para la alta cocina, hoteles y servicios de catering que apuestan por la distinción.
Ofrecemos ostras seleccionadas, caviar de máxima pureza, huevas premium, erizos de mar y otros productos exclusivos que elevan cualquier carta o evento gastronómico.
Trabajamos solo con proveedores especializados, garantizando origen controlado, frescura y presentación impecable. Estas delicatessen del mar se entregan bajo demanda con cuidado extremo en el transporte, asegurando su llegada en condiciones perfectas para degustación inmediata.
Contamos con una línea de distribución propia equipada con vehículos refrigerados, garantizando que cada pedido llegue en óptimas condiciones de frescura e higiene, cumpliendo con todas las normativas sanitarias.
Gracias a nuestra logística eficiente, ofrecemos entregas diarias puntuales a restaurantes, hoteles y empresas de catering.
Nos adaptamos a las necesidades específicas de cada cliente, asegurando que el producto llegue justo a tiempo para su preparación y servicio.
Desde nuestro puesto en Mercamadrid recepcionamos diariamente las mejores materias primas de los más importantes caladeros nacionales e internacionales, permitiéndonos con ello seguir un control estricto de su trazabilidad.
En nuestra sala de manipulado cuidamos todo el proceso de elaboración atendiendo a las necesidades específicas de cada uno de los clientes.
Sí, colaboramos con lonjas y pescadores locales, priorizando el producto nacional de alta calidad y sostenible para el canal HORECA.
Sí, realizamos entregas de lunes a sábados con nuestra plantilla de más de 20 camiones refrigerados.
Sí, realizamos entregas que coordinamos en cada servicios con nuestros proveedores logísticos.
Aseguramos el estricto cumplimiento de la cadena de frío en todos nuestros procesos de almacenamiento, transporte y distribución
Disponemos de un catálogo con más de 2.000 referencias para cubrir todas las necesidades del sector, nuestro equipo comercial está a su entera disposición para estudiar y valorar las opciones que mejor se adapten a tu oferta.
Nuestro equipo comercial estará a su disposición de lunes a viernes para concertar una cita y ofrecerle un asesoramiento personalizado
Contestaremos con la mayor brevedad posible
Norma de certificación para la calidad y seguridad de los productos en actividades logísticas como el almacenamiento, transporte y distribución.
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